來胡同吃燒肉好幸福~幸福來自~有人代烤肉,就不會把高級肉毀了!這次來到台北首屈一指的燒肉代表~胡同燒肉,胡同因應開放內用的政策,在胡同燒肉的粉絲專頁推出了一個限時套餐,是只限定8月到9月底的超級優惠套餐!分為賞牛、品豬、饗宴、盛宴,還有一個超級高級的和牛套餐!而且消費套餐還送抵用券,看到這組超級便宜划算的套餐立馬預約胡同1號店來享用燒肉盛宴!
活動內容:
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晚上七點到達店裡,進門就有一整牆的置物櫃~不會讓包包跟外套受到燒肉的香味煎熬,非常貼心。
店內的風格很溫馨,隔板做得很好,竟然是三面隔板超級防護,餐點都從天而降,位置不多,大概可以容納15-20位,除了吧台的位置外,還有三個包廂
看到神奇的爐火,不知道裡面是什麼,因為禮貌(害怕)沒有過去細看,後來友人告訴我裡面就是炭,我還以為是烤鴨!
把肉排滿桌子實現暫時的財富自由,感覺真好。
這次我跟朋友點的是雙人品豬套餐($2,699),套餐內包含椒鹽霜降松阪豬、椒鹽上等豬五花、烤肉醬特選豬小排、伊比利梅花豬肩肉、奶油去骨雞腿肉、焱烤手羽先、墨魚香腸、椒鹽冰卷、綜合野菜、泡菜、白飯、奶油起司地瓜跟兩杯飲品。從豬肉、肌肉、香腸、海鮮、蔬菜到甜點、飲品,全部都有!一個人才一千初頭,我還不吃爆!
你看看你看看,這個松阪豬的紋路,均勻分布在肉裡面,想像那個嘎茲嘎茲的口感口水都流下來。
豬五花跟豬小排厚度非常夠,看起來很唯美~不會小小一片
這個伊比利豬肩肉看起來根本可以媲美牛排了吧,你看看這花紋,這是豬嗎這是牛吧!!果然伊比利的月亮就是不一樣
墨魚香腸一直是我吃胡同時一道很喜歡的料理,甜甜的香腸裡面是整塊的花枝塊,口感非常豐富!
套餐都會附上三種搭配方式,鹽蔥、泡菜跟檸檬汁,非常解膩!
在我們一系列狂拍生前的肉完畢後,店員就一一將肉品拿去烤了,專人代烤就是爽,而且距離很近,烤好還會幫你分食完畢拿給你,人生偶爾想當大爺的時候就來胡同燒肉。
焦脆表皮的松阪豬,咬下去的口感外酥內嫩,還帶肉汁揮灑在舌尖上。
左邊是我加點的牛肋條,很喜歡牛肋條彈性十足的口感,表皮微焦的味道增添了碳香氣。
右邊的奶油去骨雞腿肉超級無敵好吃!是今天的冠軍,咬下去奶油香整個爆出,而且還帶有微微醃醬的甜味,超級柔軟的肉又帶點腿肉的肌肉感,整個沒話說。
這個豬排非常厲害,通常這種豬排都很柴,但他烤的這塊咬下去還會帶汁,口感非常柔軟,帶筋的部分是他口感跟口味的精華。
看過幫你去骨的雞翅嗎!!這個超級貼心,可以大口咬下雞翅的夢在這邊成真,右邊的墨魚香腸維持我最愛的多層次口感,海鮮口味的香腸在嘴裡爆發海洋世界,真的很創意料理。
左邊是豬五花,不會太過肥,肉的部分還保有2/3,是很好的比例!右邊是加點的牛五花,厚度超高,五分熟左右的熟度,撒上一點芝麻的調味讓牛肉味道更香
最喜歡吃的烤蔬菜就是節瓜!綜合蔬菜裡面竟然有節瓜,太讓人感動,還有單吃不是很好吃但烤起來很好吃的青椒!
烤過的蔬菜真的會讓人上癮,完全跟水煮或是炒菜口感不同,水份在烤的過程蒸發,但甜份卻反而被鎖在蔬菜裡面,可以更扎實的吃到蔬菜的口感、甜味也比水煮上升很多。
這個冰捲真的好好吃,從咬下去的厚度可以知道他生前一定是有運動習慣的冰卷,厚度跟扎實度都超級無敵剛好,而且貼心的切成一口可吃的size,跟芝麻互襯香味的這道滿分!
看到干貝跟蟹膏的組合就忍不住單點了一份(蟹膏生干貝 $230/份),這個干貝好大顆,裡面塞滿超多的蟹膏,一口塞入嘴巴超級滿足~~~
好甜好好吃嗚嗚嗚
最後的甜點也是胡同的招牌之一「奶油起司地瓜」,整坨的塑形是用很大量的起司去包裹甜地瓜,富含奶油香氣,讓人一口接著一口,享受鹹香又甘甜的特殊口味甜點!
小結:
這次的套餐真的超級無敵划算,吃到中間的時候已經有點飽,但到了起司地瓜大概12分飽,每一樣烤肉都是店內的招牌,這次讓我最驚艷的是「奶油去骨雞腿肉」那個香味跟口感真的很願意再加點十份,松阪豬跟豬肩肉的表現也非常亮眼,可並列第二,冰卷是第三名,而且還有附上兩杯160元的飲料,整個肚子裡面海鮮、豬肉、雞肉、飲料、飯、甜點全部都有,可說是非常滿足的一餐,套餐的時間有限,只到9月底,而且消費還送抵用券!所以要吃手腳要快,錯過就沒有了~這些菜如果是單點大概會是兩倍到三倍的價格!所以趁現在快去訂位吧~
店內氣氛:8分
食材:9分
服務態度:8.5分
CP值:8.0分
音樂、環境:8分
整體評價:套餐超級無敵優惠,吃到賺到,所有食材都真材實料、烤功也是一流!不愧是台北最好吃的燒烤名店